|
| 【十勝ベーコン(ちほく高原ベーコンと同商品です。)】 豚バラ肉を原料として漬け込み熟成した後、乾燥、燻煙加工したものです。薄くスライスして野菜の煮込み、野菜をまいてオードブルに厚めにカットしてベーコンステーキにといろいろな料理で楽しめます。 【十勝ボロニアソーセージ】 良質の豚肉に独自の調味料と天然の香辛料などを加え、3日間低温で塩漬熟成し細かくカッティングしたものをケーシングに詰めてボイルしたものです。手頃な大きさと食べやすい味付けが様々な料理に最適です。 【十勝ロースハム】 豚ロース肉を長時間低温で塩漬熟成し、丹念に糸を巻いて形を整えたものをじっくりとスモークして仕上げました。 【十勝生ハム】 豚ロース肉を長時間低温で塩漬熟成し、丹念に整形し、じっくりと燻煙したものをさらに長時間低温で乾燥、熟成させたものです。加熱してありませんので、肉の旨味と熟成した風味が楽しめます。 ●栄養成分 【十勝ベーコン(ちほく高原ベーコンと同商品です。)】 (100gあたり)/エネルギー:358kcal、水分:52.9g、蛋白質:11.6g、脂肪:32.6g、炭水化物:0.6g、灰分:2.3g、ナトリウム:707mg、カリウム:191mg、カルシウム:3mg、リン:98mg、鉄:0.5mg、V.A(レチノール当量):7μg、V.B1:0.37mg、V.B2:0.11mg、ナイアシン:8.4mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.8g 【十勝ボロニアソーセージ】 (100gあたり)/エネルギー:208kcal、水分:63.8g、蛋白質:15.9g、脂肪:14.4g、炭水化物:3.3g、灰分:2.6g、ナトリウム:661mg、カリウム:261mg、カルシウム:5mg、リン:147mg、鉄:0.4mg、V.A(レチノール当量):4μg、V.B1:0.56mg、V.B2:0.18mg、ナイアシン:3.9mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.7g 【十勝ロースハム】 (100gあたり)/エネルギー:247kcal、水分:62.5g、蛋白質:15.4g、脂肪:19.0g、炭水化物:0.7g、灰分:2.4g、ナトリウム:682mg、カリウム:262mg、カルシウム:3mg、リン:143mg、鉄:0.3mg、V.A(レチノール当量):5μg、V.B1:0.65mg、V.B2:0.11mg、ナイアシン:6.0mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.7g 【十勝生ハム】 (100gあたり)/エネルギー:211kcal、水分:62.2g、蛋白質:21.0g、脂肪:13.1g、炭水化物:0.9g、灰分:2.8g、ナトリウム:739mg、カリウム:334mg、カルシウム:5mg、リン:184mg、鉄:0.2mg、V.A(レチノール当量):5μg、V.B1:0.83mg、V.B2:0.14mg、ナイアシン:7.6mg、V.C:1mg、食塩相当量:1.9g 【販売者】 十勝池田食品株式会社 北海道中川郡池田町西2条11丁目1-11 |