北海道美瑛産男爵いも（Ｍ～２Ｌ）
・・約３kg
北海道十勝産メークイン（ＬＭ）
・・約３kg
北海道富良野産玉ねぎ（Ｍ～２Ｌ）
・・約３kg
北海道美瑛産栗かぼちゃ１玉・・約２kg
計約１１kg

一般的にじゃがいもは日持ちがよいと思われがちですが、より美味しくお召し上がり頂くためにはなるべく早めのご使用をおすすめします。
必ず光の当たらない涼しい場所で保管して下さい。長期保存をする場合は光の当たらない乾燥した3～5度の低温の場所で保存して下さい。リンゴがある場合は一緒に保存することで、リンゴから放出されるエチレンガスがじゃがいもの発芽を抑えるはたらきをしてくれるようです。
玉ねぎは、湿気が多く蒸れている場所に置いておくとすぐに腐ってしまうので、風通しの良い、日のあたらない場所にネットの袋などに入れて吊るしておくと長期間保存できます。
カボチャは、丸ごとであれば、風通しの良い涼しい場所(10度前後くらい)で保存。カットしたものは、いたみやすい種とワタをきれいにとって冷蔵庫で保存します。また、長期保存の場合は、かぼちゃを軽く茹でて冷凍します。茹で過ぎると解凍したときに水っぽくなってしまうのでご注意下さい。(気温が低くなる冬至前後からかぼちゃはいたみやすくなりますのでご注意下さい。)