Product Name

유한회사 사토 칼날 물고기의 세포를 부수지 않는다.토사토 조작생선회 부엌칼　다마스커스 모양의 다층강류인 부엌칼〔인도25cm〕

Product Code: PROD100132415

원본상품명: 魚の細胞を?さない。土佐藤助作刺身包丁　ダマスカス模?の多層鋼　柳刃包丁〔刃渡25cm〕
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【수량 내용】실인도：250mm 전장：390mm 중량：124g 【원재료】●무늬／자단 ●칼／다층강철,청강철


Technical Details

Width : 0.75 cm
Height : 0.75 cm

Product Details


ASIN : B01I1UGG3U


Product Description

부엌칼을 전문에,대대100년에 걸쳐 단조 하는 것을 계속해 왔다「사토 칼날」의 대장장이 직공(직인) 추천의 걸작품,「다마스커스 모양의 다층강류인 부엌칼」입니다.사토 칼날은,토사타 칼날로 유명한 코치현 중(안)에서도 드물고,칼날을 단조 하면서 출장 판매도 다루고 있습니다（북은 아오모리로 남쪽은 큐슈까지 일본 전국에서 판매）.어시장이나 물고기를 다루는 요리사에게서의 신뢰가 두껍고, 오더 메이드 에서의 의뢰도 매우 많은 것이 특징입니다.이번「류인 부엌칼」서는,칼을 전후에 작동하는 일 없이,끄는 것 뿐(만,만큼)으로 아름다운 생선회를 자를 수 있는 생선회용 부엌칼입니다.단면이 매우 선명하고,물고기의 세포를 부수는 일 없이 끊어지는 모아 둬 비림을 억제하는 것부터,생선회의 맛도 다르다고 해 있습니다. 또한다마스커스 모양이 부엌칼 전체로 퍼졌 매우 아름다운 부엌칼이지만,이다 층강철의 모양은,부엌칼 전체를 꼭 담금질 하지 않는과 나타나지 않습니다.강철이《미네》까지 들어 가고 있고, 오랫동안 사용해 적어져도 날카로운 칼이 드는 정도를 유지할 수 있습니다.또한 양날칼이기 때문에,왼손잡이 에게도 사용해 하실 수 있습니다.부엌칼 전문의 대장장이 직공(직인)가 1개 1개 수구조 하고, 같은 모양은 두 개와 없다,세계에서 하나 만의 부엌칼을 전달합니다.