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あの元祖料理の鉄人、道場六三郎氏をはじめ多くの著名な料理人が愛用！
料理のプロは使ってる！
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熊本県東肥赤酒(とうひあかざけ)。
あの元祖料理の鉄人、道場六三郎氏をはじめ多くの著名な料理人達が愛用しています。
高級調味料として、調理師さんも絶賛この伝統を今に受け継ぐ唯一の酒「東肥赤酒」は、その独特の製法による「上品な甘味」「特有の香り」「豊富な旨味」。
また、酒類ではまれな「微アルカリ性」という特質を持っています。
このため、お料理に用いますと、みりんや他の料理酒にはない抜群の調味効果を発揮。
「料理用東肥赤酒」は、これらの特長が最大限に生かされるよう、特にお料理専用に吟味醸造したもので、近年、日本全国の専門調理師の方々にご愛用頂き、絶大なる評価をいただいています。

※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。