大分県産にんにくを、約１ヶ月間加温・発酵させて出来上がった「黒酢　黒にんにく」皮をむいてあるので、手を汚すことなくそのまま食べられます。 発酵して、熟成し黒くなったにんにくは糖度が増し、ドライフルーツのような食感に生まれ変わります。また、にんにくには、アリシンのほかビタミンB1やたんぱく質などの栄養が含まれています。熟成させることによりにんにく臭も無くなり、ポリフェノールやＳ-アリルステイン等が増加します。黒にんにくのパワーを、実感してみてください！内容量　３０ｇ入り×３袋製　造　大分県原材料　にんにく、黒酢、加工黒糖