「高血圧対策」や「血管を柔らかくして若返り」等のテーマでビーツがテレビで取り上げられ、話題になっています。

熊本県あさぎり町産「ビーツ」粉末 100g １５０メッシュ
(当社で業務用で販売しているサイズでは最小の粉のサイズになります)

ビーツ粉末500g作るのになんと、生ビーツ12kgも使っています!

※ビーツは料理法によっては色が抜けることがありますのでご注意下さい。
　(※食パン製造時は、色が抜けますが、ホットケーキ、ワッフル、デザート系の時はきれいに色が残ります。)

業務用としてリピートの高いサイズを揃えております。
150メッシュサイズ(平均粒度約170ミクロン)は非常に目が細かく、スムージーやアイス作りなどに適しています。

「野菜粉末を使うメリット」

・水分調節が一定で簡単（生野菜だと、時期により、水分量が違うので、面倒です）
・下ごしらえの手間いらず
・長期保存可
・料理のレパートリーが広がる
・常温管理

野菜粉末「ビーツ」25メッシュ(100g)

「当農園の野菜粉末の特徴」

1.産地指定
低単価で出回っている輸入加工野菜と違い、純国産野菜（熊本県産）です。生産者も全て、限定しております。（8割以上は我々の農場でとれたお野菜を加工しています）

2.Ａ級品使用
一般的に野菜野菜に使われる野菜は、病気等で見た目が市場に流通させる事が出来ない野菜（Ｂ級品以下の物）を使うのですが、当方では
加工野菜専用として、栽培しているため　すべてＡ級品野菜を使用しております。

3.減農薬栽培
一般市場の青果品栽培の約30％程度。厳寒時には使わない物もあります。

4. 適地栽培
盆地であるため気温の寒暖差が大きく、その温度差ストレスにより、糖度の上昇、
ビタミンＣ，Ｅ，βカロチン濃度上昇が起こり、旨みが増します。
　　　　　　　
5.湯通し殺菌
薬品による殺菌を行わず、熱湯による湯通し殺菌をおこなっておりますので、安心安全にお召し上がり下さい。

6.旬野菜
その野菜が一番おいしく、栄養価も高い旬の時期に収穫したものを乾燥し、保冷庫にて保管しております。
ですので、いつでも、その野菜のベストコンディションの時の粉末をお届けします。

※業務用として多量をご希望の場合、別途お見積もり致しますのでこちらまでお問い合わせ下さいませ。

ビーツ粉末１ｋｇ作るのになんと、生ビーツ２４ｋｇも使っています！脱塩効果（血圧対策）や、美容成分ＮＯで話題の野菜ビーツ。お料理等にも使いやすい粉末状になっています。