■著者<br />池田愛美<br />池田匡克<br /><br />■内容紹介<br />知ればもっとおいしい！イタリア各地の郷土料理の一皿解説から、パスタ、ハム・サラミ、チーズ、珍味食材、ワイン等々、イタリア料理のすべてを完全攻略。<br /><br />■シリーズ名等<br />知ればもっとおいしい！食通の常識<br />