パーカー★★★★★の名門蔵が放つ【スーパーブルゴーニュ】!! なんと格上ヴィラージュクラスと1級畑ワインを50％もブレンド!! 深みと奥行きのあるツーランク上のACブルゴーニュ!! 繊細な和食も意識した日本市場限定の贅沢品!! 『バッカスの夢』が醸し出すふくよかな果実味とエレガントな風味!! 透明感のあるルビー色の特別仕様ピノ・ノワールはフルーティーで スミレやスパイスのニュアンスも複雑!! [ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013] 日常の食卓でお買い得で美味しいブルゴーニュワインを 楽しみたいという皆さま!! そしてもちろんブルゴーニュ好き、赤ワイン好きの皆さま!! この赤ワインは見逃せません!! その名も【スーパーブルゴーニュ】の登場!! なんとACブルゴーニュにして、プルミエ・クリュ（1級畑） とACヴィラージュ（村名ワイン）のワインを50％も入れ、 深みと奥行きのある、よりリッチな味わいを表現した贅沢な ブルゴーニュ!! 造ったのは歴史と規模を誇る、パーカー五つ星★★★★★の 名門蔵[ルイ・ジャド]。 その名門が、繊細な和食を意識し日本市場限定で開発した 【スーパーブルゴーニュ】赤。 それが、 [ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2013]!! “ソンジュ・ド・バッカス”とはフランス語で「バッカス の夢」の意味。ローマ神話のワインの神を名に冠し、ブル ゴーニュでも有数の名門生産者「ルイ・ジャド」が、日本 の風土と口の肥えた消費者の多い日本市場限定で開発した、 通常のACブルゴーニュよりワンランクもツーランクも上の 【スーパーブルゴーニュ】です。 そのスーパーブルゴーニュの訳は・・・？ ACブルゴーニュ規格ながら、スタンダードのブルゴーニュ ワイン50％に、ヴィラージュやプルミエクリュのワインを 50％も加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフ ォーマンスを実現したワインだからです。 しかも、そのブレンドされる格上ワインの贅沢なこと。 なんと]のプルミエ・クリュ（1級畑）のワインも使われて いるんです。 その使用ワインを具体的に列記すると・・・、 [サヴィニィ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・ラヴィ エール（南向き斜面にある1級畑）] エレガントさ、柔らかなタンニン、熟成に耐える力を [マルサネ] 　ダークチェリー、カシス等の黒系果実味、ストラクチャー、 偉大なバランス感を [サントネ] 　緊張感、さくらんぼ等の赤系果実味、酸味を [サントネ・クロ・デ・ガツラルド（一番北側標高のやや 高いところにある区画）] 　柔らかなタンニン、熟したフルーツのアロマを [マランジュ] 　酸味、軽快で快適な赤いフルーツのアロマを [モンテリ] 　ミネラル感、緊張感、清廉さを [ル・シャピトル（畑名を併記することが認められている 数少ない1.59haのACブルゴーニュ自社畑））] 　スパイシーさ、タンニン、酸味を と、コート・ドールの北から南まで幅広いアペラシオン とテロワールのワインを網羅し、バランスと複雑さに溢 れた特別キュヴェを実現しているのです。 そして日本向けにさらなるこだわりが。 [ソンジュ・ド・バッカス]には、ルイ・ジャド初の和紙 調ラベルを採用。さらに同社の「ピエール・アンリ・ガ ジェ社長」と醸造責任者「ジャック・ラルディエール氏」 のサインが印字され、[メゾン・ルイ・ジャド]渾身の力 作であることを表現しているのです。 そんなスーパーブルゴーニュ赤で当店が今回ご案内する のは、新着2013年産。 この2013ヴィンテージは、ブルゴーニュに精通するM.W. （マスター・オブ・ワイン）の「ジャスパー・モリス氏」 が、『収穫量は少量ながら美しいアロマとテロワールを 強く感じる赤』と総括、 『赤ワインは良い色調と極めて魅力的なブーケがあり、 熟した果実のアロマを感じさせる。大多数のワイン、 特にコート・ド・ニュイでは、美しい調和のとれた果実 の味わいが、将来発展していくブーケと調和をなしてい る。』とする、水準以上のブルゴーニュ赤が生まれた年。 和食との相性の重要な要素、酸と果実味のバランスが満 喫できるんです。 実際、その味わいたるや、 『ヴィラージュものや1級畑がブレンドされただけあって、 明らかに上級ワインの味わい。色調もかすかに黒の要素 がある、深みのあるルビー色。赤・黒双方の木の実のニ ュアンスを持つ複雑な香りも、上級素材のブレンドを示 唆しています。そして、このヴィンテージの特長は、 甘い果実味に甘いタンニン。それらに適度で上品な酸が 溶け込み、全体の旨みを構成しています。また、果実味 にはふくよかさや厚みが感じられ、熟したザクロやプラ ム、ブラックチェリーなどの風味が楽しめます。時間の 経過により生じるスミレやスパイスの風味にも、ACブル ゴーニュを越えた、さすが名門生産者の面目躍如という スーパーブルゴーニュらしさが垣間見れます。』 パーカー★★★★★名門蔵ルイ・ジャドが、繊細な和食 を意識し日本市場限定で開発した【スーパーブルゴーニュ]!! ACブルゴーニュ規格ながら、スタンダードのブルゴーニ ュワイン50％に、ヴィラージュやプルミエクリュのワイ ンを50％も加え、より深みのあるリッチな味わいとコス トパフォーマンスを実現した1本!! 深みと奥行きのあるツーランク上のACブルゴーニュです!!。 この機会にしっかりとしっかりとまとめ買いしてください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Louis Jadot， Songes de Bacchus Bourgogne Pinot Noir [2013] 色・容量 赤750ml ALC 12.5% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・ブルゴーニュ地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） [ルイ・ジャド社]は1859年にブルゴーニュの中心都市 「ボーヌ」で創立した、ブルゴーニュでも有数の【ネゴ シアン・エルヴール（ブドウを仕入れそれを醸造・販売 する）】兼【ドメーヌ（自己所有の畑で栽培したブドウ を醸造・販売）】。 1962年に3代目当主「ルイ・オーギュスト・ジャド氏」が 死去した後、夫人のマダム・ジャドはルイ氏の片腕だっ た「アンドレ・ガジェ氏」に、この由緒ある会社の将来 を託しました。今日ではアンドレの息子である「ピエー ル=アンリ・ガジェ氏」が、社長として采配を振るってい ます。 本社は1998年にボーヌ市内で移転、広大な 地下カーヴは、同社のベーシックワインの名前にもなっ ている、隣接する「ジャコバン修道院」の地下へとつな がっています。 1996年には、ボーヌ郊外に新醸造施設「ラ・サブリエール」 の建設も開始。この醸造施設は、同心円上に木製の開放 桶と自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクが並ぶ、 特異なレイアウトが採用されています。 また、醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽も、 ジャド社の資本のもと、1996年に創立した樽製造会社 「カデュス」で作られています。ここでは樽材の乾燥か ら組み立てまで一貫した生産が行われ、これによりオー ク樽の品質を徹底的に管理することができるようになっ たのです。 現在、同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知 あふれる醸造家「ジャック・ラルディエール氏」。 1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポ リシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性 を最大限引き出すこと。個々のテロワールの特色を最大 限ワインに生かすために、醸造過程では人為的な干渉を 最小限にとどめるという方針でワイン造りをしているた め、ジャドのワインはテロワール（産地や畑）ごとの特 徴が際立っています。 ジャック氏は 『私のワイン造りは、何の難しいところのない、オーセ ンティックなもの』 『先人からの“伝統”を尊敬し、そのまま引き継いで、 そして次にパスしたい』 と語り、この教えは尊敬する前社長の故アンドレ・ガジ ェ氏から学んだそうです。 『流行を追うことなく、謙虚で』との消費者の声に敬意 を表明する[メゾン・ルイ・ジャド]。 ワインそのものがルイ・ジャドなので、消費者にテイス ティングしてもらうことこそがワインを伝える最善の方 法といいます。 皆様も、今回ご案内の日本向け特別キュヴェ[ソンジュ・ ド・バッカス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール]でそれを 実践してみてください。