化学調味料不使用のあさりのブイヨンです。たっぷりのあさりの旨味を凝縮し、長時間煮出したチキンブイヨンを加え、バランス良く仕上げました。低脂質なので、脂浮きがありません。また、濃縮タイプなので、ソースにお使いの場合など、煮詰める手間なくご使用いただけます。