■著者<br />大坪玲子<br /><br />■内容紹介<br />現代イエメンの経済・文化・社会に大きな影響力をもつ嗜好品カート。その生産・流通・消費をめぐる現地調査を通じて、イエメン独自のイスラーム社会を描いた民族誌的研究。商品作物としてのカートについて日本語で書かれた初の総合的モノグラフである本書は、中東世界の多様性のみならず、人類の嗜好品との関係について普遍的な理解をもたらす。地域研究を超えた人文社会科学への貢献。<br /><br />■目次<br />序論 イエメン、カート、イスラーム；カート伝来と消費の拡大；第１部 カートを噛む（カートをめぐるマナー；消費の変化）；第２部 嗜好品か薬物か（薬物としてのカート；嗜好品としてのカート）；第３部 カートを作る（生産者とカート；コーヒーとカート）；第４部 カートを売買する（流通経路とその効率化；商人、生産者、購入者の関係）；結論 ゆるやかな関係<br />