『バレンシア産カヴァのゴッドファーザー』と呼ばれる、カヴァTOPクラスのプロデューサーが生み出す極旨！ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも輝く凄腕ビセンテ・ガルシアの見事な手腕！約12ヶ月の瓶内熟成！輝くようなライトイエローの色合い、細やかな泡が綺麗に立ち昇ります。シトラス、リンゴ、ハーブの心地よいアロマに、わずかにトースト香や蜜のような香り。口当たりは滑らかでふんわりとしたバブルが口中に広がり、キリリとした酸とほろ苦さが味わいを引き締めています。生産者のパゴ・デ・タルシスはバレンシア州レケナの地で初めてシャンパン製法のスパークリングを造った、リーダー的な存在。オーナー兼醸造家のビセンテ・ガルシア氏はスペイン・ベストカヴァ、ワインメーカーオブザイヤーなども受賞しています。