最も理想的な食は元禄時代以前の日本人の食
1970年代にアメリカで健康に生きるために最も理想的な 食のあり方について研究が行われた時、 「人間にとって理想的な食は元禄時代以前の日本人の食である」 と発表されました。（マクガバン・レポート） その基本にある考え方は穀物を中心とした食スタイルです。
日本古来から食の中心だった穀類は、 良質のたんぱく質をはじめ現代人に不足しがちな ミネラルや食物繊維を豊富に含んでいます。

我々「GOKOKU nature sweets」は、厳選した北海道産小麦をベースに、 それぞれの素材の持ち味・風味を最大限に活かし 栄養豊かで安心な体にやさしい こだわりのスイーツをつくっています。

こだわりの厳選安心食材
北海道産の小麦粉
生地のベースには、厳選した北海道産小麦を使用、 小麦の風味としっとりとした口どけのよさが特徴です。
国内産乳製品
生クリームに使用する牛乳は十勝産などの産地の明確なものであり、 また、健康な牛たちの牛乳から生まれる新鮮な生乳や生クリームから作られたチーズなど、 使用する乳製品は国内産の品質と安全を求めた本格的なものです。