 世界ナンバーワン安旨スパークに輝いたチリ・スパーク！15，000本以上がエントリーする世界最大のワイン・コンテスト[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード]にて、世界ナンバーワンたる【インターナショナル・トロフィー】受賞！ 審査員の中にはコート・ド・ブラン地区のシャンパーニュのと間違う人も出るほど、本格的味わい！ 最新ヴィンテージ2010年も[レシタル・デュ・ヴァン2015]にて、金賞受賞！ 創業なんと1879年！100年間スパークリングのみを造り続け、スパーク国内市場の70%を独占する老舗スパークリングメゾンが造るシャルドネ100％!! |
| [ヴァルディヴィエソ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2010] |
 今回ご紹介する2010年ヴィンテージは[レシタル・デュ・ヴァン2015]で【金賞】受賞！。前ヴィンテージは、デカンター・ワールド・ワイン・アウォードにて世界ナンバーワンたる【インターナショナル・トロフィー】を受賞するなど、数々の栄誉に輝くスパークです！。 |
世界ナンバーワン安旨スパークに輝いたチリ・スパーク！ 今や15000本以上のワインがエントリーを果たす、世界最大の ワインコンテスト[デカンター・ワールド・ワイン・アウォード] にて、世界ナンバーワンたる【インターナショナル・トロフィー】 を受賞したスパークリングのご紹介です！ なにしろ、このスパーク！ チリの国内市場の70％を占めるという100年以上も続く老舗 スパークリングメゾンが本腰をいれて生み出すスパークです！ 安定したつくりで、今回ご紹介する2010年ヴィンテージも [シタル・デュ・ヴァン2015]にて、金賞を受賞する シャルドネ100％のキレのある本格的な味わいです！ それが [ヴァルディヴィエソ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット2010] 今でこそ、赤白ワインを造り、またそのワインが世界的にも 非常に高く評価されていますが、実は造り手である[ヴァル ディヴィエソ]は1879年から1980年代までは、スパークリング に特化したチリ最大のスパークリングハウスです！ なんと1929年、1935年に行われた[世界博覧会]にて立て 続けに金賞を受賞し、世界中にチリのスパークの存在を 見せ付けました。そして最近では、フランスで開催された [シタール・デュ・ヴァン2007]にて、3種類ものスパークリ ングがトロフィーを獲得!!毎年のようにメダルを獲得し続 けているのです。 そんな確かな味わいと品質の高さが支持され続け、その国 内シェアは、チリのスパークリング市場のなんと脅威の65%!! 当店でも、ブリュット、エクストラ・ブリュットの2種類 を販売させていただいておりますが、今回ご紹介するのは、 シャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブラン！ チリ最大であり、長いスパークリングの歴史をもつ造り手 だからこそ、シャルドネ100％のスパークリングには並々なら ぬ思い入れがあります！。 ブドウは厳選された畑のものをすべて手摘みで収穫している ことはもちろん、熟成期間はシャンパーニュならばプレミア ムクラスの規定である3年と長く、造り手の威信をかけた 非常に精緻なつくりを感じさせます！。 樹齢は17年！一次発酵にはステンレス・タンクを用い、瓶内 二次発酵は３ヶ月という長い時間をかけて、フレッシュさと 熟成感を両立させたスパークに仕上がっています！。 なにしろ、 デカンター・ワールド・ワイン・アウォードにてインター ナショナルトロフィーを受賞した以外に、これまでにも、 Real Wine Guide 2013 旨安大賞＆表紙掲載 Guia de Espumantes 2013(チリ・スパークリングワインの評価本）：最高評価 チャイナ・ワイン・アウォード2013：金賞受賞 Descordhados2013（チリワインの総合評価本トップ）：スパークリング部門最高得点 などの輝かしい評価を得続けているのです。 当店での試飲では、 『泡はきめ細かく、香りは青リンゴやレモン、ブリオッシュの 香り！細かく、クリーミーな泡はさわやかな香りを運び、全体 にはキレのある豊かな味わいを作り出しています。ニュアンス にはヘーゼルナッツなどの樽由来の余韻があり、シャルドネ らしい品を感じさせる味わいとなっています！』 お楽しみください！。 |