商品説明 「HomemadeCAKE 徳用ベーキングパウダー アルミフリー 100g(10g×10袋)」は、製菓・料理用のベーキングパウダーです。お菓子、おまんじゅう、蒸しパンをふっくらソフトに、天ぷらの衣をカリッと仕上げます。ミョウバン不使用。使いやすい分包タイプ。 用途 スポンジケーキ、マドレーヌ、クッキー、ドーナッツ、蒸しパンなどの他、和菓子や天ぷらの衣などに幅広くご使用いただけます。 使用方法 ●使用量 小麦粉100gに対し本品2-2.5gが使用量の目安です。 小さじ1杯は約3gになります。 ●使用基準 カルシウムとして食品の1.0%以下。 ご注意 開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、必ず密封してなるべく早くお使いください。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 原材料名・栄養成分等 ●名称 食品添加物 一剤式合成膨張剤 ●成分重量 酸性ピロリン酸ナトリウム：30.0% 炭酸水素ナトリウム：25.0% d-酒石酸水素カリウム：10.0% ステアリン酸カルシウム：1.0% コーンスターチ(遺伝子組換えでない)：34.0% お問い合わせ先 ●お問い合わせ先 共立食品株式会社 品質管理部 フリーダイヤル：0120-58-5826 受付時間：9時-17時(土・日・祭日を除く) 埼玉県草加市稲荷5-12-12 ●販売者 共立食品株式会社 東京都台東区東上野1-18-9 |