魚と天然海塩を自然発酵させた伝統的な調味料です。魚醤の特徴は濃厚な旨味と、ミネラル、ビタミンを含んでいる点。料理に塩味も加えられます。醤油や塩の代りにお使いいただくと、いつもと違った本格的な味わいに。料理の味付けに幅広くお使いいただけます。たっぷり使える大容量入りです。