陸奥湾の豊かな恵みが生んだほたて貝。
柔らかく肉厚、まろやかな甘みが特徴です。

陸奥湾の養殖ほたて貝は、養殖といっても人が餌を与えるのではなく自然に生まれた稚貝を使って行われ、植物性プランクトンなどを食べて成長しています。

陸奥湾には八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な水が注がれているため、エサとなる植物プランクトンが豊富です。

この恵まれた自然環境の中にある陸奥湾で、漁業者が一枚一枚大切に育てているほたて貝には他にはないまろやかな甘味があり、肉厚な身がたっぷり詰まっています。

剥きたてを刺身で食べるとプリプリとした歯ごたえで絶品。

その他、網焼きやバターしょうゆ焼きなどもお勧めです。

また、この地で獲れるほたては高タンパク、低脂肪でグリコーゲン等の栄養分を多く含んでいることでも知られています。

当店では、大きさ・重さ事にサイズ分けされ、良いもの悪いものをより分け、最高品位の＜陸奥湾の活ホタテ＞を、お客様の食卓へお届けしています。

ぷりっぷりで濃厚、甘味たっぷりの≪陸奥湾の活ホタテ≫を是非、お楽しみください。

***おすすめのお召し上がり方***

・殻を剥いてお刺身で。

・焼いてもgood!!

・王道のバター醤油焼きもおすすめです。

≪配送状態について≫

殻つきでないと旨みが逃げてしまいます、あえて殻つきでお届けします。
お手数ですが身を剥いてお召し上がり下さい。

・ホタテ用剥きヘラ、、お料理ガイドが付属されます。

≪ご発送の時期≫

通年でご発送を承っております。

抜群の鮮度をご実感頂ける極上の≪陸奥湾の活ほたて≫是非、ご賞味くださいませ。