料理用、食品加工用抹茶です。抹茶が本来持つうま味と香り、程よい渋みを存分に味わっていただける無添加・無着色の抹茶です。アイスクリームやパン、ケーキなどの洋菓子作り、せんべいやようかんなどの和菓子作りや茶そば作りにおすすめです。