しょうゆベースで本枯鰹節の深みのある風味と、砂糖・本みりんのコクのある甘さでバランスが良く、風味豊かで簡単・手軽な煮豚用のたれです。豚肉以外に、鶏肉や野菜の煮込み料理にも汎用できます。希釈目安は「たれ 1:水 1」で45分程度の煮込時間で調理可能です。業務用商品になります。