小麦の生産高全国2位の福岡県が5年の歳月を掛けて開発したラーメン専用小麦「ラー麦」を100％使用した麺に、化学調味料、合成保存料を添加してないあごだし醤油と岩塩の2種のスープをセットしました。コシのある食感と滑らかなのど越し、淡黄で明るい麺が特徴です。