ソースベシャメルに手を加えたソース・モルネー、ソース・カーディナル、ソース・ア・ラ・クレーム等の応用ソースを作る際のベースとしてお使いください。お好みにより牛乳、バター、またはクリームをお加えください。<br><br>《※商品と画像、及びヴィンテージなどが異なる場合がございます。》