ユリ科の植物の球根で刺激的な香味（アリシン）があるが、乾燥したものはにおいがはるかに少ない。肉や魚の臭み消しの力が強く、世界各地で古代から広く利用されている。 生だけでなく、顆粒状やパウダーを用意しておくと、少量を料理に加えるだけで味にコクが出る。また、水で溶くとおろしにんにくとして使える。<br>-----------------<br>(※注意)弊社はAmazon社が運用しています出荷対応代行サービス(FBAマルチチャネルサービス)を利用しているため梱包がAmazonで届きます。価格につきましてはAmazon内で販売されている価格と弊社の価格は関係性はありませんのでキャンセル・返品・クレームはご遠慮下さい。