1987年より有機栽培を始め、3年後に台湾で修行しウーロン茶製造の技術を習得。現地から機械を取り寄せ国内で製造した本格的なウーロン茶です。軽い発酵の包種茶で香り高く日本人好みの味わいです。

　平成1年より5年まで製茶時期(4月下旬、9月上旬)に台湾に渡航し、包種茶の産地　新竹でウーロン茶の製造技術を学び国内では入手困難な製茶機械4台を現地より取り寄せ製造。

他所でも国内産のウーロン茶を製造しているところもあったようですが、本格的なウーロン茶を製造しているところは他にはなく、有機栽培の国産ウーロン茶となるとさらに貴重です。

　製茶は7月～8月中旬の晴天で気温が30度以上の日に限られています。

原料の機械への出入れが全て手作業で昼夜の作業のため労力も多く、一日24時間で生産量が200Kと限られています。

京都・和束町の中井製茶場で製造された有機宇治茶を100％使用しております。

商品説明

商品名 　有機国内産ウーロン茶ティーバック
品番 　　19277
原材料　 有機緑茶(半発酵)(京都府)
内容量 　5g × 15パック
賞味期限 12ヶ月