豚皮(ドイツ産)100%の板ゼラチンです。
一枚一枚がとても薄く溶けやすくなっています。

| | | メーカー | 野州化学工業 | | 原材料 | 豚皮 | | 形状 | 板状 | | 内容量 | 300g 90枚(3.3g) | | 標準使用量 | 1000ml当たり23g 7枚 2.3% | | アレルギー物質 | ゼラチン | | 保存方法 | 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管し、できるだけ早く使い切ってください。 | | 関連ページ | ■ゼラチンリーフ400(リーフ300より強力)
※初めて薄板タイプを使用される場合は、リーフ300をお薦めします。ゼラチンの添加量を少なくしたいとお考えの方には、ゼリー強度の高いリーフ400であれば少量でより一層クリアーなゼリーが仕上がります。 | |