「本醸造ヤマサしょうゆ」をベースに、かつお節のだしを加え、風味豊かに仕上げた、濃縮タイプのめんつゆです。【使用量目安(本品:水または湯)】めん類のかけ汁・煮込みうどん(1:6~8)、めん類のつけ汁(1:2)、天つゆ・丼のたれ(1:3~4)、おでん・鍋物(1:11~13)