画像は2014年ですが、実際のお届は2015年となります。 Domaine Weinbach Riesling Cuvee Colette［2015］ 色・容量 白750ml ALC % ブドウ品種 リースリング100％ 産地 アルザス地方 味わい やや辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） アルザスでも非常に古い地層年代、古生代の銘醸畑が グランクリュ【シュロスベルク】!! シュロスベルクと言えば、好相性なのが、リースリング！ このワインは、そのシュロスベルクの一部を使っています が、100％ではないため、グランクリュを名乗っていない ワインになります。しかし、その区画はワイナリーが誇る 特別な区画からのブレンド!! [ドメーヌ・ヴァインバック・リースリング・ キュヴェ・コレット　2014]!! このワインが造られる畑の区画は、アルザスが誇るリース リングの銘醸グランクリュ【シュロスベルク】の斜面下 の区画からできた葡萄を一部使用しているワインです。 シュロスベルクの土壌と言えば花崗岩が主。古生代の地層 年代の非常に古い地層。砂利や花崗岩土壌なので、固い 石灰が多い土壌に比べて比較的柔らかい酸味がでるのが 特徴的です。 この畑は地図の黒い部分。斜面の下部の方。花崗岩だけで はなく、リッチな粘土も含んでいるため、よりエネルギッ シュでパワフルな味わいになるのが特徴です。 ヴィンテージ毎にキャラクターの違いがよくわかるのが アルザスワインの醍醐味。2015年は比較的温暖なヴィンテー ジだったので、ストラクチャーがあり、パワフルなワイン であると思います。しかし、ヴァインバックならではの 気品さも健在。ブラインドで飲んだらグランクリュの風格。 今飲んでもフレッシュ感も楽しめて美味しいのですが、 長期熟成による変化も期待できるポテンシャルもあり ます。 標高がやや高い場所のグランクリュ・シュロスベルクの ワインとの飲み比べもおススメです。 是非、お試しくださいませ。 これは超貴重な地図！シュロスベルクはアルザスの５１あるグランクリュの中でも最も大きい グラン・クリュ。花崗岩が中心の土壌にはなりますが、大きい面積ゆえに、区画ごとに土壌の組成も 異なるため、区画によって味わいが変わると言われています。これは、ヴァイン・バックが所有する 区画を現したもの。赤い区画がグラン・クリュ・シュロスベルクに使われるもの。やや高い標高。 黒い部分はキュヴェ・コレット。一部グラン・クリュ・シュロスベルクの区画も使われていて、 斜面の下の方ゆえにリッチな味わいが特徴。（インポーター・ファインズ様より提供地図）