品　名	鹿児島産　かつお厚削り
内　容	かつお厚削り1Kg 業務用
原材料名	かつお厚削り(鹿児島県産)
賞味期限	製造日より180日
保存方法	直射日光をさけて保存（常温）
製造元	静岡屋(青森県八戸市)

鹿児島産　かつお厚削り1Kg　(業務用)　(かつお節)水の量に対して6％がおすすめです。 1リットルに対して60gが目安です。 厚削りを水から入れて中火～弱火で煮立たない程度で、水の量が半分位になるまで煮詰めます。 煮出したら、こして出来上がりです。