「象印業務用スープジャー TH-CU160専用ステンレス鍋 TH-N160」は、保温ヒーターを底と側面に配置し、側面温度を抑制し、内なべの焦げつきを防ぐスープジャーです。なべ底の温度を測り、マイコンが正確な温度を自動コントロールするダイレクトセンサー方式。料理が少量になっても設定温度をキープし、煮つまりも抑えます。お湯を張る手間がいらず、準備や後片づけも簡単な乾式保温。直火で調理してそのまま保温できる内なべ。なべからなべへ移し替える手間がいりません。持ち運びに便利な内なべとっ手付き。