- サイズ : 18cm
- サイズ : 20cm
- サイズ : 24cm
- サイズ : 28cm
- サイズ : 30cm
| 商品コード | 2BB9LOSWKX |
|---|---|
| 商品名 | ビタクラフト プロ フタ 16cm用 0400 |
| ブランド | Vita Craft (ビタクラフト) |
| メーカー型番 | 400 |
| カラー | シルバー |
| 規格 | 16cm |
商品仕様 | サイズ:18×18×6.4cm 本体重量:0.45kg 素材・材質:ステンレス 生産国:ベトナム |
| （全面５層構造「鍋」をプロの方々に） プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、 抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃がさない調理が求められています。 ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。 全面５層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、 厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。 お鍋全体に熱を伝え、逃がさない。 ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ねて全面多層構造にすることで、 極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生じ、他には真似できない突出した熱効率を作り出します。 衝撃に対しても大変強く頑丈です。 栄養の流出を防ぐ、無水調理ができます。 本体とフタが密着するように設計されており、お鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。 野菜の栄養を逃がさずに、旨味は引き出します。 あらゆる熱源にマルチ対応 （ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター） 業務用Vitacraft Pro 用のフタのみです。 フタは単層構造です。 材質 ステンレス、アルミニウム サイズ： 内径16.0cm用 （全幅18.0cm × 全高6.4cm） 規格 No.0400 | |