信州味噌に「白ごま」を加え、砂糖とみりん風調味料で味わいを整えました。白ゴマのなめらかで豊かな香りが特徴で、田舎の雰囲気を感じさせます。野菜の和えもに良く合うほか、おにぎりやだんご、田楽にぬるのもおススメです。 甘く、口当たりも良いので、お子様にも気に入っていただけます。