商品紹介 	 	  	JAS認定の有機大豆という自然の土壌の中で育てられた安心・安全な大豆を使用し、お米については国産米を使用した信州赤系みそです。香味深さとすっきりした旨みが混じりあった味噌本来の香りと美味しさを出しています。加熱殺菌していない「生みそ」なので酵母や酵素それに味噌本来の風味も生きています。    	  	 原材料・成分 	 	  	大豆(遺伝子組換えではない)、米(国内産)、食塩、アルコール