コクのあるクリアなチキンコンソメができあがります。塩味控えめで味作りがしやすく、より自然で豊かなチキンの旨味とコクを増すことができます。液状濃縮なので調理の途中に加えても味が馴染みやすく使い易い液状コンソメです。卵白をふんだんに使ってアクを取り除き、透明度の高い琥珀色に澄ませています。