九州の契約農家で、大事に育てられた黄金千貫(コガネセンガン)を原料とし、スライス状にカットし、植物油でカリッと揚げて、じっくり煮込んだお砂糖だけで味付けした、芋本来の風味をそこなわない加工で、食物繊維たっぷりの昔ながらのシンプルな芋のお菓子です。便利なチャック袋です。