ケニアの赤い火山灰土、伝統的な在来種、高い水洗処理技術、アフリカンベッドを使いゆっくりと乾燥させることなど、高い技術と恵まれた土壌・気候が名高いケニアのコーヒーを育みます。 世界でもトップクオリティの水洗式アラビカ種としてヨーロッパをはじめ世界各国で注目をあびている生産地です。 豆の大きさ(スクリーンサイズ)により等級分けされており、「ＡＢ」はスクリーン15～16サイズです。 ※その上のサイズが「ケニアＡＡ（17～18）」になります。嗜好としてはどちらが良いということもなく、双方分かれます。