島根名産瓦そば
「茶そば」は西行法師の嘆賞された三瓶山(山陰西部に位置する)の麓の工場で自家製粉した蕎麦粉に高品質の抹茶を加え、低温湿熟成乾燥により、兆時間かけて作り上げた風味高尚な製品でございます。この栄養豊富な三瓶の茶そばを四季を通じてご賞味下さい。

そば、うどん、そうめん、ひやむぎ

名  称:干そば
原材料:小麦粉・そば粉・抹茶・クロレラ・食塩
内容量:6kg(200g×30袋)
製造者:株式会社児玉製粉製麺工場
☆賞味期限:枠外下部記載
☆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。
☆調理方法:枠外左部記載

☆調理方法(上手なゆで方)
①1袋(200g)の茶そばを、約2リットルの沸騰したお湯の中へバラバラと入れ、箸で軽く混ぜて下さい。
②一度静まったお湯が再び沸騰したら火を弱めて、約4分間後にゆで加減をみて火を止めて下さい。
③手早くザルにあげ、冷水にてよく冷やして下さい。
☆瓦そばでのお召し上がり方:①②③の後、④フライパンで軽く焦げ目がつく程度に炒めて下さい。
★注意①調理の際は、熱湯・ふきこぼれに充分ご注意下さい。
★注意②熱いうちは直接手を触れないようにして下さい!