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北緯43度。
日本海と余市川が出会う河口近く。

冷たく澄んだ北の空気と、朝夕の霧に包まれる余市蒸溜所。
石炭の粉が火にはじけ、まばゆい炎とともに余市のモルトウイスキーが産声を上げている。

潮風が届く貯蔵庫で眠り、熟成を経た「シングルモルト余市」。
「石炭直火蒸溜」由来の豊かな香り。
力強く、重厚な味わい。

北の自然と創業以来の伝統製法が生み出す、ニッカの原点ともいえるシングルモルトウイスキー。

よいち
竹鶴政孝（たけつるまさたか）
マッサン
まっさん
リタ