ローラン・ペリエ

現在世界で有数の優れたシャンパンメゾンの一つ。自然を尊重しワインを尊重する事、品質を追求する事、そして人を大切にする事、長い伝統により築かれた“信条”を貫く。

ローラン・ペリエ社は、1812年に創業し、前会長のベルナールド・ドゥ・ロナンクール氏が一代で家族経営におけるシャンパーニュ第1位の規模までにしたシャンパーニュメゾン。オーナー経営のもと、独創的なラインナップを持つメゾンである。ローラン・ペリエ社は英国王室と親交が深く1998年に「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子）の認証を受ける。2011年4月29日、ウェストミンスター寺院で行われたウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式の夜、バッキンガム宮殿にてチャールズ皇太子主催の晩餐会で、チャールズ皇太子御用達のアペリティフとして「ローラン・ペリエ ブリュット L・P マグナム」、デザート時には「ローラン・ペリエ ロゼ マグナム」が招待客に振る舞われている。ローラン・ペリエ社のスタイルは、「フレッシュ」「エレガント」「バランスのよい味わい」。ロバート・パーカー『ワインバイヤーズガイド』で最高得点である5つ星を獲得し、フランスでの人気はもちろん、現在160ヶ国以上に輸出され、フランス国内外の最高級レストランをはじめ、多くの文化人、世界のVIPご用達の最高品質シャンパーニュとして、広く愛されている。

1957年発売の、ローラン・ペリエ社フラッグシップ・プレステージ・キュヴェ。「ノンヴィンテージ」ではなく「マルチヴィンテージ」。グランクリュのみを使用、秀逸年を3年選びだしてブレンドし、理想のハーモニー、究極のバランスを実現している。

グラン・シエクル〈白泡〉

黄金の輝き、微かな蜂蜜をイメージさせる香りを漂わせながら、凝縮感と複雑さを感じさせる香り。白い花とほのかな蜂蜜、ローストしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、白い花などを思わせる香りが絡み合います。パワーとエレガンスの共存。美しいハーモニーと長い長い余韻、まさに求め続けた世界がここにあります。煌く星のような輝きと淡いゴールドの色合い。絹のような細かい泡立ち。味わいは、シルクのようなたおやかさ、かつリッチな口当たり。豊かなミネラル感と驚くべきフレッシュさが感じられます。長い長い余韻が印象的です。芳醇さと上品さの絶妙なバランスがそこに感じられます。グラン・シエクルは、豊かな味わいを持ち、洗練された様々なお食事に幅広くマッチしています。トリュフと合わせた鶏料理、ワイルドマッシュルームと合わせた仔牛料理、さらにスズキ等の白身魚ともよく合います。最適なサービス温度は10℃。チューリップ型のグラスで味わう事で、よりこの偉大なるシャンパンの芳醇さ、複雑さ、奥行きを楽しめる事でしょう。

  • 品種…ピノ・ノワール、シャルドネ

煌く星のような輝きと淡いゴールドの色合い。絹のような細かい泡立ち。味わいは、シルクのようなたおやかさ、かつリッチな口当たり。豊かなミネラル感と驚くべきフレッシュさが感じられます。長い長い余韻が印象的です。芳醇さと上品さの絶妙なバランスが感じられる、ローラン・ペリエ社のフラッグシップ・キュヴェです。

色・タイプ 白・泡／辛口
品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
容量 1500ml
産地 フランス シャンパーニュ

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