シャトードファヨル Château de Fayolle

（商品一覧ページは準備中です）

ドルドーニュ渓谷に優雅に佇む、16世紀の石造りのシャトー。シャトードファヨル

ボルドー市からさらに内陸部にあるアキテーヌ地方のもうひとつの偉大なブドウ畑、ベルジュラック。ドルドーニュ河左岸のソーシニャック村に位置するシャトー・ファヨルは16世紀にファヨル家によって建てられました。1997年からシャトーには絶え間なく大きな努力が注がれ、ワインの品質を向上させるために莫大な投資をかけ、畑の再整備や醸造施設の全面的な改装が行われました。所有する17ヘクタールの畑は、粘土石灰質台地の水はけの良い緩やかな傾斜地にあります。海洋性気候の影響を受け、晩秋は陽光に富み、ぶどうにとって最良の条件となっています。また標高50ｍの場所にあるため、風通しがよく霜害や病気からも守られています。ベルジュラックの畑に多く見られるように、ファヨルにもボルドー品種が植えられています。

ワイン造りでは、この地域で3世代に渡りトップクオリティのワインを造るジャン・ガザニオル氏が監督、コンサルティングを務めています。果実味に富み、酸やミネラルとのバランスのよい赤と、コクがあり余韻の長い白を造っています。

良年にしかリリースされない、ファヨルのトップキュベ。果実味にタンニン、アルコールのボリューム感が調和した飲み応えのある一本です。

色・タイプ	赤／フルボディ／辛口
品種	メルロ85%、カベルネフラン15%
容量	750ml
産地	フランス南西部

お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）

月	AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火	AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水	AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木	AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金	AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土	火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日	火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。

祝日の対応（月、火、水、木の場合）

ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。