マクロビオティック&オーガニックフーズのオーサワジャパン取り扱い食品 『オーサワ有機生醤油 1L』 ●木樽で2夏以上長期熟成させた生醤油(非加熱)です。 ●天然醸造法でつくった醤油で、添加物は使っていません。 ●火入れをしていないので香り高いのが特徴。 ●やや淡い色合いです。 ●塩分は約15.9%です。