化学調味料不使用のフィッシュブイヨンです。白身魚と野菜の旨味を白ワインで丁寧に抽出し、長時間煮出したチキンブイヨンを加えてバランス良く仕上げました。低脂質なので、脂浮きがありません。また、濃縮タイプなので、ソースにお使いの場合など、煮詰める手間なくご使用いただけます。