冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合は
クール冷蔵便で発送いたします。
冷凍品は多少解凍する可能性があります。ご了承ください。
冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。
イメージ図
[名 称] 極上どらじキムチ（桔梗の根）
[原材料名] 大根、チョンガ大根、人参、玉葱生姜ニンニク（ミキサー）青唐辛子、
長葱、りんご、
粗塩（韓国産）砂糖、調味料等（アミノ酸）
[内 容 量] 1Kg
[賞味期限] 別途記載
[保存方法] 冷蔵(10℃以下)で保存してください。
[原産国名] 日本
・熟成し発酵が進むと
酸味が出てまいりますが、品質に問題はありません。。
・開封後はなるべくお早目にお召し上がりください。
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水キムチの一種とクルギムチを含むパンチャン(惣菜）で、
大根、梨、ゆずなどを丸のまま入れて漬けます。
腹にしみるさわやかな涼味が特徴です。
トンチミは唐辛子粉を用いずに、塩水に韓国特有のミニ大根を
丸ごと漬けて作る水キムチです。韓国では晩秋のキムジャンシーズンに
大量に漬けこみ、翌年の春まで味わいます。
小さな大根を塩に一日漬けた後、塩水を足し、ねぎ、生姜、にんにく等を
入れ、１カ月程度熟成させ食します。
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