良質な白ごまの皮を、ていねいにむきました。“バンバンジー'や“ごま団子'など、中華料理にごまは欠かせません。また、和食やお惣菜など、どんなお料理もおいしさをワンランクアップさせます。使用例:ごま豆腐、中華饅頭、パンのトッピングなどに使用。皮がむかれている為、パン製造時などに皮が焦げてしまうことを防ぐことができます。