●七福米に入っている雑穀の説明です●

◆もちあわ◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ミネラルを含み、白米に比べ、ビタミンB1が多く、食物繊維や鉄分、マグネシウムも含んでいます。
　　　　　　甘みがあり独特のもっちりとした食感がおいしく、くせがなくてやさしい味わいの穀物です。
◆もちきび◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　白米と比べ、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれています。
香りとコクがあり、味に深みをあたえてくれます。　　　　　　　　　　　　　
◆うるちひえ◆　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ひえは、冷害（冷え）に強いことから名づけられ、凶作のとき何度も祖先の命を救ってきた穀物ともいえます。
味も香りもくせがなく食べやすいのが特徴。　　　　　　　　　　　　　　　　
◆キヌア◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　古代インカでは「母なる穀物」と呼ばれ、必須アミノ酸を全て含み、食物繊維・ミネラルも豊富。
　　　　◆アマランサス◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘い味わいでぷちぷちとした食感が楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　
穀物の中では特にカルシウム含有量が優秀で、豊富なたんぱく質と、　　　　　
穀物の中で群を抜くミネラルの含有量が注目されています。　　　　　　　　　
◆押麦◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大麦が優れているのは食物繊維。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　白米の17倍という豊富さだけでなく、水溶性、不溶性という2種類の繊維をバランスよく含むという点が特徴的です。
　　　　　　　　便秘の予防・解消など、その豊富な栄養も改めて見直され、いま健康食として注目されています！
◆黒米◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　古代中国では縁起物として皇帝献上米だっただけでなく、楊貴妃も美容食として愛用していたと伝えられています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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