四万十ひのきには抗菌・抗カビ・
殺菌作用があると言われ、古くから
最高級のまな板素材として
重宝されてきました。

食材の匂いが移りにくく使用後も匂いが
消えやすくいつまでも清潔です。
四万十ひのきの木肌は包丁の刃先にやさしく
切れ味が長持ちします。

使用後は陰干しし余分なヤニは熱湯で洗い流してください。
四万十ひのきのヤニは抗菌力のかたまりです。