４年以上熟成のジムビーム原酒に、ペンシルバニア産のブラックチェリーを漬け込んでいます。砂糖や蜂蜜等は一切使用せず、天然のブラックチェリーの甘みと、バーボンのフレーバーの味わいが効いています。