商品紹介 	 	 		 			西洋杜松(ねず)の実。ヒノキ科の植物の実で暗紫色。独特の香りと渋みがある。鹿やキジなど、ジビエに使用する。また、洋酒のジンの香り付けにも使用されます。ジビエとは:狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣である。主にフランス料理での用語。本来はハンターが捕獲した完全に野生のものを指すが、供給が安定しない、また入手困難で高価になってしまうといった理由で、飼育してから一定期間野に放ったり、また生きたまま捕獲して餌付けしたもの(ドゥミ・ソバージュ:半野生)と呼びジビエとして流通しています。				 						 		 		 	  	 		ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	 		 			未開封:直射日光、高温多湿を避けて下さい。 開封後:使い残しは吸湿を防ぐため、必ず密封して下さい。