バリュー・ボルドーに選ばれし、極上甘口白!! 日本を代表するワイン・プロ10人がブラインドで決定した【お買い得ボルドートップ100】!! 難関を突破した極上甘口わずかに5本のうちの1本!! あの[シュヴァル・ブラン]のコンサルタントも努める凄腕炸裂!!
[シャトー・オーラ・ブラン　2005]

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【バリュー・ボルドー2009】に見事選出!! 【バリュー・ボルドー】とは、日本のワイン界を代表す る10人のプロフェッショナルが厳正なる審査により選ん だ、品質と価格のバランスに優れたボルドーワイン100本。 得てして「高価格なもの」というイメージが先行するボ ルドーワインに対して、フランス食品振興会（ソペクサ） およびボルドー委員会が、日本のワイン界を代表する 10人のプロ・テースターを審査員に迎えて決定した、お 買い得ボルドー!!つまりつまり、ボルドー自身が認めた、 ボルドーらしいお買い得トップ100本というわけです!! 赤ワインが中心となるボルドーの中にあって、甘口ワイン に選ばれたのは、わずかに5本!!そんな狭き門の名誉を勝 ち取ったの一本が今回ご紹介するワイン!!。 その名も [シャトー・オーラ・ブラン 2005]!! フランスの貴腐ワイン産地といえば、なにはともあれ ソーテルヌ、そして隣接するバルザック、セロンと続く わけなのですが、今回ご紹介するのは、掘り出し物甘口 ワインの宝庫であるセロン!! シャトー・オーラは一世紀前にイラ村に位置するイロと オウラと呼ばれた古いふたつが合同し作られたシャトー。 このシャトーが位置する場所は、砂利の混ざるふたつの なだらかな丘の上にあり、ブドウ栽培への高いポテンシャ ルを秘めた約30haの土地が広がっています。 2002年には、コンサルタントとして世界的に有名なる、 ドゥニ・デュブルデュー教授を迎え、品質の向上を図って いるのです。デュニ・デュブルデュー教授は、ボルドー 大学で教鞭をとりながら、[クロ・フロリデーヌ] [シャトー・ドワジー・デーヌ（甘口）][シャトー・レイノン] といった有名シャトーをフランス・ボルドー各地に所有し、 さらにサンテミリオン最高峰[シャトー・シュヴァル・ブ ラン]をもコンサルティングするほどの凄腕として、ワイン 業界の重鎮と言ってもよいよどの存在です!!。その教授を コンサルタントに迎えて以来、[シャトー・オーラ]の品質 も高まっているというわけなのです。 その味わいは、 『輝きが非常に強い、クリアなレモンイエロー。オレン ジマーマレード、レモンのハチミツ漬け、清涼感のある 白い花の香り。後味に広がる樽のフレーバーが程よいア クセントになっています。フレッシュで生き生きとした フルーティな甘口ワイン!!。』 食後のデザートワインとしてだけでなく、しっかりと冷 やしてアペリティフとして楽しんでいただくのも新鮮な 組み合わせです。ぜひとも、この機会にたっぷりとご堪能 ください。

バリューボルドー VALUE BORDEAUX

色・容量 極甘口白500ml ブドウ品種 セミヨン60％、ソーヴィニョン・ブラン40％ アルコール 産地 フランス、ボルドー、セロン 味わい 極甘口 バリュー・ボルドーに選ばれし、極上甘口白!! 赤ワインが中心となるボルドーの中にあって、甘口ワイン に選ばれたのは、わずかに5本!!そんな狭き門の名誉を勝 ち取ったの一本がこのワイン!!。 フランスの貴腐ワイン産地といえば、なにはともあれ ソーテルヌ、そして隣接するバルザック、セロンと続く わけなのですが、今回ご紹介するのは、掘り出し物甘口 ワインの宝庫であるセロン!! 2002年には、コンサルタントとして世界的に有名なる、 ドゥニ・デュブルデュー教授を迎え、品質の向上を図って いるのです。デュニ・デュブルデュー教授は、ボルドー 大学で教鞭をとりながら、[クロ・フロリデーヌ] [シャトー・ドワジー・デーヌ（甘口）][シャトー・レイノン] といった有名シャトーをフランス・ボルドー各地に所有し、 さらにサンテミリオン最高峰[シャトー・シュヴァル・ブ ラン]をもコンサルティングするほどの凄腕で、ボルドーワ イン業界の重鎮とも言える存在です。その教授をコンサル タントに迎えて以来、その品質も高まっているというわけです。 その味わいは、 『輝きが非常に強い、クリアなレモンイエロー。オレン ジマーマレード、レモンのハチミツ漬け、清涼感のある 白い花の香り。後味に広がる樽のフレーバーが程よいア クセントになっています。フレッシュで生き生きとした フルーティな甘口ワインです。』 食後のデザートワインとしてだけでなく、しっかりと冷 やしてアペリティフとして楽しんでいただくのも新鮮な 組み合わせです。