商品紹介
毎日とりたいゼラチン! ゼラチンの素となるコラーゲンは、体を形成するたんぱく質の一種。ゼラチンは無脂肪でヘルシーな動物性蛋白質です。本商品は、中でも抜群の透明度を持ち冷菓から料理まで使える万能型ゼラチンです。ゼリー、ババロア、ムースなどにお使い下さい。
使用方法
ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000㏄に対し、15~25gが適量になります。素材によっても変わりますので、お客様のお好みで調整をおすすめします。冷たい材料に溶かす場合は予め少量のお湯にゼラチンをふりいれ溶かしたうえで材料を加えて、よくかき混ぜてご使用ください。温かい材料に溶かす場合はゼラチンを直接ふりいれ、よくかき混ぜてご使用ください。