Elderton（エルダトン）

【老木にこだわりリッチで芳醇な果実味と力強い味わいを持つワインを生み出す】エルダトンの畑は1929年サミュエル・エルダトン・トーリーによって設立されましたが、当時はバロッサのワイナリーにブドウを売るのが目的で、醸造は行っていませんでした。ニールとロレインのアシュミード夫妻がこの畑を購入したのは1981年でした。1980年代には生産性の低い老木はあまり重要視されませんでしたが、エルダトンでは量より質の高いワインを造ろうと、これらの老木にこだわりました。リッチで芳醇な果実味と力強い味わいを持つ赤ワインは、国内外の評論家やワイン誌で高く評価されました。約28haの畑はノース・パラ川のほとりにあり、土壌は石灰岩に赤茶色の沖積シルトやローム質が重なったもの。シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢が40–60年と古く、濃密な香りと複雑な味わいを持つワインを生み出しています。【カベルネ・ソーヴィニヨン’92で高評価。一躍トップ・ワイナリーの仲間入り】彗星のごとく登場し、短期間に数々のトロフィーやメダルを獲得したエルダトンですが、中でも特筆すべきはカベルネ・ソーヴィニヨン’92年で獲得したジミー・ワトソン・トロフィーです。オーストラリアで最も価値あるトロフィーといわれるこの賞を受け、エルダトンは一躍トップ・ワイナリーの仲間入りを果たしました。プレミアムのコマンド・シラーズ’92年も9個の金賞を獲得、ロバート・パーカーは94点を与えると同時に、彼の選ぶ世界のトップ80ワインにも含めました。このワインは、アメリカに輸入される最良のワインを選ぼうという「トップ40・アメリカン・インポーツ」でも一位に輝きました。その後も、カベルネ・ソーヴィニヨン’96がパーカーポイント91、コマンド・シラーズ’94が92、同’95年が94と、安定した品質を毎年維持し続けています。2001年にはロンドン・インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションでコマンド・シラーズ’96が最優秀シラーズ・トロフィーを受賞しました。

樽を使用せず、ピュアな果実味をストレートに表現した味わい。桃とグァバ、パイナップルなどのトロピカルフルーツの風味をほのかなレモンの風味が引き締める。

色・タイプ 白／辛口
品種 シャルドネ
容量 750ml
産地 オーストラリア

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