チリのカルベネのイメージを覆すフィネスを感じ、バランスが取れ、繊細さと奥行きのある複雑なワイン。<br>とても上品で酸もあり、しなやかでなめらかな広がりを感じさせ、凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれるきれいな酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続く。<br><br>シレンシオ＝沈黙　　<br>どう考えてもチリのカルベネ・ソーヴィニヨンとは思えない味わい。熟成したボルドーワインを口にしている感覚に襲われるワイン。<br><br>地域　　　　　　　チリ/マイポヴァレー<br>格付け　　　　　　Ｄ.Ｏ.　マイポヴァレー<br>葡萄　　　　　　　カルベネ・ソーヴィニヨン　98%　カルメネール　2%<br>土壌　　　　　　　砂利や石の多い痩せた沖積土壌<br>製法　　　　　　　フレンチオークの新樽で２６ヶ月熟成。その後約２年間の瓶内熟成<br>味わい　　　　　　フルボディ<br>ＡＬＣ　　　　　　13.5%