商品紹介 	 	  	西郷さんの妻イトさんの弟の妻(岩山トクさん)が後に語った話より、西郷さんは味噌作りが大変上手な方でした。その西郷さんが作ったとされる、明治時代の薩摩自家製味噌の種類・原料・配合について、鹿児島県立図書館に照会頂いた資料より麹歩合30歩の麦みそであったことがわかり都城(旧島津領)にある当社にて再現させて頂きました。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	直射日光を避け、常温で保存して下さい。